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 第52回クリスマケーキ・コンテスト（2010年11月6日開催） |
| 11月6日(土）、神戸ファッション美術館（神戸市六甲アイランド）にて、第52回クリスマスケーキコンテストが開催されました。
出品数は、Ａ部門（経験年数5年以上）／25作品、 Ｂ部門（経験年数5年未満）／48作品、 ヘクセンハウス部門／12作品、 学生の部／24作品 でした。 |
   
優勝作品左よりクリスマスの部 Aクラス、Bクラス、ヘクセンハウスの部、学生の部
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クリスマスの部 Ａクラス |
最優秀賞
兵庫県知事賞 |
橋口 将輝
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（株）
アンテノール |
最優秀賞
神戸市長賞 |
加藤 正太
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（株）ユーハイム |
最優秀賞
日本洋菓子協会連合会会長賞 |
石丸 達也
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ケーキハウス ツマガリ |
優秀賞
兵庫県洋菓子協会会長賞 |
山本 歩
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（株）レーブドゥシェフ |
優秀賞
兵庫県職業能力開発協会長賞 |
松下 祐己 |
神戸洋藝菓子ボックサン |
優秀賞
兵庫県技能士会連合会長賞 |
岩崎 弥太郎
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（株）レーブドゥシェフ |
優良賞
神戸市技能職団体連合会長賞
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米倉 綾香
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（株）ユーハイム |
優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
堀内 里紗
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（株）
e.アンデルセン |
優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
妹尾 勝良
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ケーキハウス ツマガリ |
優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
住 啓一
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（有）
ユーカリプティース |
次点 |
片山 陽介 |
（株）レーブドゥシェフ |
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最優秀賞 橋口 将輝
（株）アンテノール
| 今回のコンテストテーマの「クリスマス」では変わり映えがしないと思い、思い切って違う観点から「カジノクリスマス」にしました。整った環境を提供していただき、会長、社長をはじめ、夜遅くまで指導して下さった上司や諸先輩方への感謝の気持ちでいっぱいです。このコンテストを通じて学んだことを今度は後輩に伝えていき、また普段の仕事でもしっかりと活かしていきたいです。 |
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クリスマスの部 Ｂクラス |
最優秀賞
兵庫県知事賞 |
平井 晶子
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ケーキハウス ツマガリ |
最優秀賞
神戸市長賞 |
吉貝 孝行
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ケーキハウス ツマガリ |
最優秀賞
日本洋菓子協会連合会長賞
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鳥飼 亜紀子
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パティスリー サ・ソ・ボン |
優秀賞
兵庫県洋菓子協会長賞
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河野 恵美
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神戸国際調理製菓専門学校 |
優秀賞
兵庫県職業能力開発協会長賞 |
常吉 雄二
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（株）アンテノール |
優秀賞
兵庫県技能士会連合会長賞 |
村上 健太
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（株）レーブドゥシェフ |
優良賞
神戸市技能職団体連合会長賞 |
初世 優美
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（株）ユーハイム |
優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞
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原 弘之
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（株）ヴィタメールジャポン
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優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
廣谷 紗姫
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（株）ユーハイム |
優良賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
原 彰儀
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（株）
ホテルオークラ神戸 |
次点 |
工藤 真弓 |
（有） ユーカリプティース |
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最優秀賞 平井 晶子 ケーキハウス ツマガリ
| 今回の作品を作るにあたってはとにかく１つ１つを丁寧に作ろうという気持ちで臨みました。諸先輩方のご助力もあり、前回の自分よりも進歩した作品を作ることができたと思っていますが、その一方でまだま己の力量不足も強く感じました。今回だけに限らず、毎回社長をはじめ多くの先輩方に指導をしていただいており、こうした環境に身をおけることに感謝しております。ありがとうございました。 |
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ヘクセンハウスの部 |
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最優秀賞
兵庫県知事賞 |
石田 紘之
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（株）アンテノール |
最優秀賞
神戸市長賞 |
船引 美希 |
神戸国際調理製菓専門学校 |
最優秀賞
日本洋菓子協会連合会長賞
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島尾 和孝
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（株）ヴィタメールジャポン |
優秀賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
岩佐 康雄 |
ケーキハウスツマガリ |
優秀賞
兵庫県職業能力開発協会長賞 |
田邉 謙輔
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（株）ユーハイム |
優秀賞
兵庫県技能士会連合会長賞 |
中井 文明
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ケーキハウスツマガリ |
優良賞
神戸市技能職団体連合会長賞 |
山口 真史
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（株）ユーハイム |
次点 |
大川 司 |
（株）ユーハイム |
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最優秀賞 石田 紘之 （株）アンテノール
| 今回、初めて出品させて頂きました。何から取り掛かればよいかもわからない状態でしたが、上司、先輩社員の適切なアドバイスや、比屋根会長からの厳しいのお陰で、素晴らしい賞を受賞することができました。今回得たものは、これからの仕事で生かしていこうと思います。最後になりますが、原材料の手配、作品に製作等、お忙しい中ご協力皆様方、本当にありごとうございました。 |
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学生の部 |
最優秀賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
坂本 幸雪
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神戸国際調理製菓専門学校 |
優秀賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
佃 実咲
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神戸国際調理製菓専門学校 |
優秀賞
兵庫県洋菓子協会長賞 |
音地 亮太
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神戸国際調理製菓専門学校 |
次点 |
三浦 あゆみ |
神戸国際調理製菓専門学校 |
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最優秀賞 坂本 幸雪 神戸国際調理製菓専門学校
| 今回、このような賞を頂き大変嬉しく思います。初めての挑戦でしたので、とまどうことばかりで色々と苦労しましたが、一ヶ月努力してつくりあげました。会場では私の作品を見てくださる方を拝見し、大きな達成感や喜びを感じることができました。このコンテストで学んだことを忘れずに、今後もがんばっていきたいと思います。 |
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