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2014年08月07日(木)

マジパン細工講習会を開催しました

神戸国際調理製菓専門学校で平成26年9月28日(日)に開催される

「第55回西日本洋菓子コンテスト」に向けた『マジパン講習会』が

8月6日(水)正午~午後4時まで兵庫県洋菓子会館で行われました。

講師は、立川 順一氏(エーデルワイス)、岸井 隆氏(ツマガリ)、岩佐 康雄氏(ツマガリ)

片山 陽介氏(レーブドゥシェフ)、西山 未来氏(スタジオ・シュゼット)の5氏。

講師が受講者のテーブルを回って指導する形式で行われ、終了後も受講者からの質問が後を

絶たないほどの有意義な講習会となりました。

 

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