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2017年03月07日(火)

第58回西日本洋菓子コンテストのテーマが決まりました

 

6月4日(日)神戸国際調理製菓専門学校で開催の「西日本洋菓子コンテスト」における

各部門のテーマが決まりましたので、取り急ぎご案内いたします。

また、新しい部門が増設されますので、参加ご希望の会員さまは

お早めにご確認ください。

 

○日 時:平成29年6月4日(日)受付7:00~  競技9:00~(予定)

 

○場 所:神戸国際調理製菓専門学校   神戸市中央区栄町3-5-1

 

○コンテストの種目

【実技部門】

テーマ:「四季」+自主テーマ

Aクラス(経験年数制限なし・150分、材料制限なし)

Bクラス(経験年数6年未満・90分、アメ細工不可)

 

【持込部門】

テーマ

一般:   自由(+自主テーマ)
学生:「四季」+自主テーマ

 

「味と技のピエスモンテ」

「チョコレート工芸菓子」

「小型工芸菓子」

「ディスプレイ」

新設「マジパンデコ」(プロ)/「マジパン細工」(学生)

新設「ピエス・アーティスティック(小型のアメ細工)」

新設「バタークリームデコ」

 

*詳細はガトー4月号とともにお送りするご案内(申込用紙つき)をご覧ください。

 

ご不明な点がございましたら、兵庫県洋菓子協会事務局にお問い合わせください。

一般社団法人兵庫県洋菓子協会事務局 ℡078-871-5938