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2018年07月26日(木)

~マジパン細工と美しい土台の作り方講習会~が開催されました

平成30年7月18日(水)12:00~16:30

兵庫県洋菓子協会において、マジパン講習会が

開催されました。

 

岩佐副部長と5名の講師

 

津田良行(ツマガリ)

清水隆史(エーデルワイス)

木村任伸(レーブドゥシェフ)

高市清次(シュゼット・ホールディングス)

石床真弓(ユーカリプティース)

※敬称略

 

今回の講師は、以上の5氏が努めました。

 

土台づくりの実演を行う、津田講師

 

「花マジパン」清水講師

 

「お店におけるような動物マジパン」木村講師

 

「持って帰れるような人形」高市講師

 

「コンテストに出せるような人形」石床講師

 

 

 

完成した作品

 

講師と受講生(24名)のみなさま

 

講習会終了後、指導にあたった講師からは、

 

「続けていればついてくるものがある。

今日学んだことを活かして講習会に参加したり、

どんどん吸収してコンテストにも挑戦してほしい」

 

「今日学んだのは、やり方のひとつであって、

絶対ではない。自分のやり方を見つけて、練習し続ける

ことで、この人の技術は凄いなと思われるような技術を

身につけていってほしい」

 

などの感想が述べられ、講習会を終了しました。