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2019年09月13日(金)

㈱シュゼット・ホールディングス 西山 未来 氏によるチョコレート講習会  残席あとわずか!

「2019クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」世界大会において、

チームジャパンの一員として、また、初の女性キャプテンとして見事

銀メダルを獲得した、西山 未来 氏(シュゼット・ホールディングス)の

チョコレート講習会を開催いたします。

数々のコンクールでの経験談や今しか聞けないエピソードが満載の貴重な

講習会、この機会に是非ご参加ください。

 

●日 時: 令和元年10月2日(水)10時00分~16時00分(予定)

●場 所: 日仏商事株式会社 神戸本社 2F

神戸市中央区御幸通5-2-7  ℡078-265-5988

●講 師: 西山 未来 氏( 株式会社 シュゼット・ホールディングス )

【経歴】幼い頃に家族や友人のために作ったケーキから生まれた喜びが

きっかけとなり製菓の道へ。常にお客様の気持ちに立ち、お客様にとっての

「たったひとつ」のケーキを作り続けることを信条とし、積極的に

コンクール・コンテストに挑戦し続けている。

【受賞歴】

・2013ジャパンケーキショー東京 第二部 工芸菓子3類

チョコレート工芸菓子 金賞(第3位)・

・第12回ボワロン杯パティシエールコンクール準優勝

・兵庫県洋菓子協会主催 第54回クリスマスケーキコンテスト

Aクラス最優秀賞 日本洋菓子協会連合会長賞

・2012ジャパンケーキショー東京 マジパン部門 金賞

・第53回西日本洋菓子コンテスト 第5部マジパン細工部門 最優秀賞

・BUKOクリームチーズコンテスト2015ショーケース部門 優勝

・クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第16回大会 国内予選

アシェット・デセール チョコレート細工のピエスモンテ金賞(第1位)

・クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第16回大会フランス本選 銀賞(第2位)

 

●内 容:

チョコレート生ケーキ、チョコレート焼菓子、ピエスモンテ(予定)

●受講料: 3000円(昼食代込)

●定 員: 24名

※先着順。応募者多数の場合は1社1名になる場合がございます。

●申込方法: 受講申込書に必要事項をご記入の上、兵庫県洋菓子協会まで、

FAXにてお申込み下さい。

※受講できるのは、兵庫県洋菓子協会会員に限ります。