こちらは2014年の結果です。15年結果はこちら

 

平成26年9月28日（日）神戸国際調理製菓専門学校において

第55回西日本洋菓子コンテストが開催されました。入賞者は以下のとおりです。

 

●第1部　Ａクラス

第1位 　厚生労働大臣賞

ケーキハウスツマガリ　津田　良行（兵庫）

 

第2位　㈱アンテノール　林　大輔（兵庫）

第3位　㈱ﾚｰﾌﾞﾄﾞｩシェフ　中本　勉（兵庫）

 

 

●第1部　Ｂクラス

第1位　ﾊﾟﾃｨｽﾘｰリッチフィールド　山田　貴典(兵庫）

 

第2位　㈱スタジオ・シュゼット　木竜　成年（兵庫）

第3位　㈱アンテノール　常吉　雄二（兵庫）

第4位　ケーキハウスツマガリ　吉貝　孝行（兵庫）

第5位　リーガロイヤルホテル京都　伊藤　暢教（京都）

第6位　クラブハリエ　石伏　健人（滋賀）

第7位　㈱ル・ピノー　山本　尚矢（大阪）

 

 

●第1部　Ｃクラス

第1位 　お菓子のお店カズ　遠藤　俊敏（兵庫）

 

第2位　お菓子のお店カズ　又吉　祐衣（兵庫）

第3位　お菓子のお店カズ　奥田　万穂（兵庫）

第4位　お菓子のお店カズ　久保　成未（兵庫）

第5位　菓子工房みわあおに五月台4丁目　伊藤　知美（兵庫）

第6位　お菓子のお店カズ　關　瞳（兵庫）

第7位　㈱神戸凮月堂　實谷　美玖（兵庫）

第8位　㈱ヴィタメール・ジャポン　亀村　蓮（兵庫）

 

 

●第2部　味と技のﾋﾟｴｽﾓﾝﾃ

第1位　農林水産大臣賞

㈱ヴィタメール・ジャポン　橋口　将輝（兵庫）

 

第2位　エコール辻大阪　烏野　菜摘（大阪）

第3位　ケーキハウス　ツマガリ　岩佐　康雄（兵庫）

第4位　パティスリーリッチフィールド　江原　康之（兵庫）

 

 

●第3部　チョコレート工芸菓子

第1位　ケーキハウスツマガリ　岩佐　康雄（兵庫）

 

第2位　菓子工房 T．YOKOGAWA　山本　和希（大阪）

第3位　㈱プチ・フランス　南條　祐希（大阪）

第4位　㈱プチ・フランス　奥野　光（大阪）

 

 

●第4部　小型工芸菓子

第1位　クラブハリエ　中村　裕志（滋賀）

 

第2位　(有)エンジェ　河本　満夫（奈良）

第3位　大和学園　京都製菓技術専門学校　辻村　咲（京都）

第4位　ケーキハウスツマガリ　梅田　憲男（兵庫）

第5位　クラブハリエ　中田　晃平（滋賀）

 

 

●第5部　マジパン細工

第1位　ケーキハウスツマガリ　梅田　憲男（兵庫）

 

第2位　㈱レーブドゥシェフ　土井　綾華（兵庫）

第3位　㈱バイカル　高市　清次（京都）

第4位　神戸国際調理製菓専門学校　船引　美希（兵庫）

第5位　菓樹工房ユーカリプティース　石床　真弓（兵庫）

第6位　(有)五感　北山　由希子（大阪）

第7位　㈱アンテノール　吉井　将平（兵庫）

第8位　ケーキハウスツマガリ　小倉　美萌（兵庫）

第9位　帝国ホテル大阪　平井　佑里乃（大阪）

第10位　㈱ヴィタメール・ジャポン　小間場　幸一（兵庫）

第11位　㈱元町ケーキ　矢野　唯奈（兵庫）

第12位　洋菓子のサフラン　山本　龍弥（大阪）

第13位　ヒルトン大阪　湯口　尚子（大阪）

第14位　洋菓子のサフラン　古田　あすか（大阪）

第15位　帝国ホテル大阪　森本　詩津香（大阪）

第16位　菓樹工房ユーカリプティース　松原　早織（兵庫）

第17位　洋菓子のサフラン　倉本　麗（大阪）

 

 

●第6部　ディスプレイ

第1位　㈱アンテノール　福元　身江（兵庫）

 

第2位　パティスリーリッチフィールド　森本　菜月（兵庫）

第3位　パティスリーアプレシエ　近澤　知美（兵庫）