一般社団法人 兵庫県洋菓子協会

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【お申込みはこちらから】ゲル化剤講習会のご案内 オンライン開催!

2021.06.10 講習会

ゲル化剤講習会~

ゲル化剤の理論にフォーカスし、求める仕上がりを実現するための具体的な考え方について、

伊那食品工業株式会社 研究開発部 業務用チームの倉内達弘氏を講師にお迎えして、

ゲル化剤についての講習会を開催いたします。

若手技術者からオーナーシェフまで、幅広い方々のご参加をお待ちしています。

○日時:令和3年7月14日(水) 13時00分~14時30分(予定)

○場所:オンライン開催のため各事業所

○講師:倉内 達弘 氏

伊那食品工業株式会社 研究開発部 業務用チーム

2016年より伊那食品工業株式会社製造、フィルム、特許の業務を経て、

業務用チームで主に製菓向けの製品開発を担当。

製菓向け講習会の講師も務めている。

○受講料:無料

○定員:40名(先着順。会員優先。定員になり次第締め切ります)

○申込方法:下部にありますお申込みフォームからお申込みください。

※参加が決定した方には、7月7日(水)までに「事前質問」をお願いします(別途案内)。

○申込開始:令和3年6月10日(木)より受付開始(先着順。会員優先)

〆切 7月7日(水)午後5時

※Wi-Fi環境をご確認ください。

スマートフォン・タブレットはアプリのインストールが必要、

パソコンはインストール不要です

 

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