令和３年６月２１日（月）大阪ガスショールームハグミュージアムにおいて

第６１回西日本洋菓子コンテストが開催されました。入賞者は以下のとおりです。

（第７部から第１０部までは、次の投稿でご覧ください）

 

●第１部　Ａクラス

第１位 　厚生労働大臣賞/リボン食品杯/最優秀賞

L’AVENUE　成田　樹大

 

第２位　連合会会長賞/優秀賞

ヴィタメール・ジャポン　加藤　将弥

 

●第１部　Ｂクラス

第１位　連合会会長賞/不二製油杯/最優秀賞

アンテノール　廣井　琉栞

 

第２位　優秀賞

ヴィタメール・ジャポン　津村　慎音

 

第３位　優秀賞

アンテノール　伏見　幸城

 

第４位　優良賞

お菓子のお店Kazu　白川　莉緒

 

第５位　優良賞

アンテノール　宮崎　敦也

 

●第２部　ピエスモンテ（アメ細工）

第１位　農林水産大臣賞/ドーバー洋酒貿易杯/最優秀賞

ホテルグランヴィア大阪　藤野　みさと

 

第２位　連合会会長賞/優秀賞

ケーキハウスツマガリ　阿部　淳一

 

●第３部　チョコレート工芸菓子

第１位　近畿農政局長賞/紀州食品杯/最優秀賞

ヴィタメール・ジャポン　早田　忠博

 

第２位　連合会会長賞/優秀賞

クラブハリエチチョコ工房　川底　曜子

 

●第４部　小型工芸菓子

第１位　連合会会長賞/パッケージ中澤杯/最優秀賞

アンテノール　置山　太仁

 

●第５部　ピエス・アーティステイック（アメ細工）

第１位　連合会会長賞/増田製粉所杯/最優秀賞

クラブハリエ近江八幡店洋工房　香川　実穂

 

第２位　優秀賞

ボストン　高松　直之

 

第３位　優秀賞

クラブハリエ日牟禮館工房　大橋　拓光

 

第４位　優良賞

ヴィタメール・ジャポン　加藤　将弥

 

第５位　優良賞

藤井　新

 

第６位　優良賞

神戸洋藝菓子ボックサン　田中　秀麿

 

第７位　優良賞

レーブ ドゥ シェフ　村上　健太

 

●第６部　ピエス・アーティスティック（ショコラ）

第１位　連合会会長賞/ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｹﾘｰﾊﾟﾃﾝﾄ香料杯/最優秀賞

ザ・リッツカールトン京都　川村　健悟

 

第２位　優秀賞

ザ・リッツカールトン大阪　中村　あずさ

 

第３位　優秀賞

洋菓子マウンテン　田邊　宏幸