技術部主催の原材料の勉強会、今年の第2弾は洋菓子に欠かせない原材料のひとつである「小麦粉」！

今回は増田製粉所さまにお伺いし、工場見学をさせていただくほか、小麦粉の種類・用途・特性など基礎知識を勉強し、焼き菓子に適した小麦粉などを紹介していただきます。

洋菓子製造に関わっている方はもちろん、開発に携わっている方、一緒に勉強しましょう。

先着順ですので、受講希望の方はお早めにどうぞ！

 

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●日時：令和6年8月28日（水）14:00～17:00（予定）

●会場：株式会社　増田製粉所　【神戸市長田区梅ケ香町1-1-10】

●講師：株式会社 増田製粉所　技術部課長　田原 基弘 氏

●受講料：会員･･･2,000円　非会員･･･4,000円

●定員：20名（先着順・会員優先）

●申込方法：HPのお問い合わせフォームよりメールでお申込み。

※以下の項目を記入してください。

【題名】小麦粉の勉強会

【メッセージ本文】事業所名・氏名・連絡先電話番号

締切日頃を目安に参加決定のご連絡をメールでいたします。

●申し込み〆切：7月31日（水）午後5時

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◎誠に申し訳ございませんが、同業者の方のお申し込みはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

◎工場見学がございますので、パンツスタイルでお越しください。

また、サンダルやヒールなど高いお履き物でのご参加はおやめください。

※尚、前日・当日のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご注意ください。