一般社団法人 兵庫県洋菓子協会

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2025洋菓子フェスタ in Kobe 第19回デコレーションケーキコンテストのご案内

2025.02.04 お知らせ, コンテスト

「洋菓子フェスタin Kobeデコレーションケーキコンテスト」を、ゴールデンウィークに大丸神戸店にて開催いたします。

テーマは「トラベル」、そして今回の洋菓子フェスタでの作品をそのまま、もしくは若干の手直しをして、

西日本洋菓子コンテストに出品することができます。

また、大型飴細工実技コンテストである「神戸洋菓子職人道」も第5回目の開催となり、

ますます魅力ある神戸らしいコンテストとなるよう、皆で盛り上げて行きましょう!

 

開 催 日 4月23日(水)~4月29日(火・祝)の7日間

開催会場 大丸神戸店 9階イベントホール

期間中の主なスケジュール(予定)

作品の搬入・受付 :4月22日(火)午後3時 ~ 午後5時

作品の審査 :4月22日(火)午後5時 ~ 午後7時

作品の展示 :4月23日(水)~4月28日(月)午前10時~午後7時

〃   :4月29日(火・祝)午前10時 ~ 午後5時(最終日)

神戸洋菓子職人道 :4月24日(木)午前11時 ~ 午後4時

表彰式  :4月29日(火・祝)午後 3時30分 ~ 午4時30分

作品の撤収・搬出  :4月29日(火・祝)午後 5時 ~ 午後6(時間厳守!)

4月29日の搬出は、次のイベントの会場設営の為 時間厳守でお願いします

 

テーマ  「 トラベル 」

  • デコレーションケーキ マジパン仕上げ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・台はスポンジケーキ・バターケーキ・フルーツケーキのいずれか。高さは自由。作品は高さ20cm、

直径23cm以内とする。24cm×24cm×24㎝の人形ケースに入れること。(カルトンはなくても良い)

・マジパンで被覆(飾りはマジパン仕上げ、必ずパイピングを入れる)。

・マジパンには粉糖や酒で固さを調節する以外のものを混入してはならない。マジパン以外のものは

使用不可(例として、パスタ・そば等の乾麺も不可)。ガムペーストは一切使用してはならない。

・接着剤等厳禁。ケースの中(台座の上)に乾燥剤を置いても可。

作品タイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可。

第二部 ピエス・アーティスティック

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【アメ細工】

・アメ細工を50%以上で構成させること。

・パスティヤージュを必ず使用すること

・基本的には食べられる素材で製作するものとするが、作品の補強、飾りなどの目的で部分的に他の食材を使用することは可。注:ショコラは使用不可。

・サイズは幅30cm以内(正面)×奥行30cm以内×高さ50cm以内とする(空間に作品が突出さないこと)。※台座の上に乾燥剤を置いても可。

【ショコラ】

・材料は全てチョコレートで製作すること。

・サイズは幅30cm以内(正面)×奥行30cm以内×高さ50cm以内とする(空間に作品が突出さないこと)。

作品タイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可
※ ケースの貸し出しを希望する方は、協会事務局にご連絡ください(先着2名まで)。

第三部 神戸洋菓子職人道

詳細は協会事務局までお問合せください。HPでもご覧いただけます。

第四部 工芸菓子の部(展示のみ・審査はありません)。

アメ・チョコレート・シュガークラフトなど 多彩な作品の出品をお待ちしております。

◆審査基準 テーマ性・技術・アイディア・色彩・全体のバランス等を主眼において審査します。

◆第一部、第二部の作品は、西日本洋菓子コンテストの予選会を兼ねていますので、洋菓子フェスタでの作品を

そのまま、もしくは若干の手直しでも出品できます。(但し、西日本への出品は強要するものではありません。

あくまでも本人の自由意志とします。)審査員の意見を取り入れ大きなコンテストへのチャレンジを期待します。

 

※ディズニー等、著作権に触れるようなデザインにはしないこと。

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兵庫県洋菓子協会ホームページ上で参加申込みいただけるよう、申込フォームを只今作成中です。

2月下旬ごろからお申込みを開始する予定です。

申込締切日:令和7年3月28日(金)