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2014年09月29日(月)

第55回西日本洋菓子コンテスト 入賞者発表

こちらは2014年の結果です。15年結果はこちら

 

平成26年9月28日(日)神戸国際調理製菓専門学校において

第55回西日本洋菓子コンテストが開催されました。入賞者は以下のとおりです。

 

●第1部 Aクラス

第1位  厚生労働大臣賞

ケーキハウスツマガリ 津田 良行(兵庫)

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第2位 ㈱アンテノール 林 大輔(兵庫)

第3位 ㈱レーブドゥシェフ 中本 勉(兵庫)

 

 

●第1部 Bクラス

第1位 パティスリーリッチフィールド 山田 貴典(兵庫)

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第2位 ㈱スタジオ・シュゼット 木竜 成年(兵庫)

第3位 ㈱アンテノール 常吉 雄二(兵庫)

第4位 ケーキハウスツマガリ 吉貝 孝行(兵庫)

第5位 リーガロイヤルホテル京都 伊藤 暢教(京都)

第6位 クラブハリエ 石伏 健人(滋賀)

第7位 ㈱ル・ピノー 山本 尚矢(大阪)

 

 

●第1部 Cクラス

第1位  お菓子のお店カズ 遠藤 俊敏(兵庫)

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第2位 お菓子のお店カズ 又吉 祐衣(兵庫)

第3位 お菓子のお店カズ 奥田 万穂(兵庫)

第4位 お菓子のお店カズ 久保 成未(兵庫)

第5位 菓子工房みわあおに五月台4丁目 伊藤 知美(兵庫)

第6位 お菓子のお店カズ 關 瞳(兵庫)

第7位 ㈱神戸凮月堂 實谷 美玖(兵庫)

第8位 ㈱ヴィタメール・ジャポン 亀村 蓮(兵庫)

 

 

●第2部 味と技のピエスモンテ

第1位 農林水産大臣賞

㈱ヴィタメール・ジャポン 橋口 将輝(兵庫)

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第2位 エコール辻大阪 烏野 菜摘(大阪)

第3位 ケーキハウス ツマガリ 岩佐 康雄(兵庫)

第4位 パティスリーリッチフィールド 江原 康之(兵庫)

 

 

●第3部 チョコレート工芸菓子

第1位 ケーキハウスツマガリ 岩佐 康雄(兵庫)

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第2位 菓子工房 T.YOKOGAWA 山本 和希(大阪)

第3位 ㈱プチ・フランス 南條 祐希(大阪)

第4位 ㈱プチ・フランス 奥野 光(大阪)

 

 

●第4部 小型工芸菓子

第1位 クラブハリエ 中村 裕志(滋賀)

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第2位 (有)エンジェ 河本 満夫(奈良)

第3位 大和学園 京都製菓技術専門学校 辻村 咲(京都)

第4位 ケーキハウスツマガリ 梅田 憲男(兵庫)

第5位 クラブハリエ 中田 晃平(滋賀)

 

 

●第5部 マジパン細工

第1位 ケーキハウスツマガリ 梅田 憲男(兵庫)

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第2位 ㈱レーブドゥシェフ 土井 綾華(兵庫)

第3位 ㈱バイカル 高市 清次(京都)

第4位 神戸国際調理製菓専門学校 船引 美希(兵庫)

第5位 菓樹工房ユーカリプティース 石床 真弓(兵庫)

第6位 (有)五感 北山 由希子(大阪)

第7位 ㈱アンテノール 吉井 将平(兵庫)

第8位 ケーキハウスツマガリ 小倉 美萌(兵庫)

第9位 帝国ホテル大阪 平井 佑里乃(大阪)

第10位 ㈱ヴィタメール・ジャポン 小間場 幸一(兵庫)

第11位 ㈱元町ケーキ 矢野 唯奈(兵庫)

第12位 洋菓子のサフラン 山本 龍弥(大阪)

第13位 ヒルトン大阪 湯口 尚子(大阪)

第14位 洋菓子のサフラン 古田 あすか(大阪)

第15位 帝国ホテル大阪 森本 詩津香(大阪)

第16位 菓樹工房ユーカリプティース 松原 早織(兵庫)

第17位 洋菓子のサフラン 倉本 麗(大阪)

 

 

●第6部 ディスプレイ

第1位 ㈱アンテノール 福元 身江(兵庫)

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第2位 パティスリーリッチフィールド 森本 菜月(兵庫)

第3位 パティスリーアプレシエ 近澤 知美(兵庫)