マジパン細工講習会を開催しました 2014.08.07 お知らせ 神戸国際調理製菓専門学校で平成26年9月28日(日)に開催される 「第55回西日本洋菓子コンテスト」に向けた『マジパン講習会』が 8月6日(水)正午~午後4時まで兵庫県洋菓子会館で行われました。 講師は、立川 順一氏(エーデルワイス)、岸井 隆氏(ツマガリ)、岩佐 康雄氏(ツマガリ) 片山 陽介氏(レーブドゥシェフ)、西山 未来氏(スタジオ・シュゼット)の5氏。 講師が受講者のテーブルを回って指導する形式で行われ、終了後も受講者からの質問が後を 絶たないほどの有意義な講習会となりました。