第55回西日本洋菓子コンテスト 入賞者発表
2014.09.29 お知らせ
こちらは2014年の結果です。15年結果はこちら
平成26年9月28日(日)神戸国際調理製菓専門学校において
第55回西日本洋菓子コンテストが開催されました。入賞者は以下のとおりです。
●第1部 Aクラス
第1位 厚生労働大臣賞
ケーキハウスツマガリ 津田 良行(兵庫)
第2位 ㈱アンテノール 林 大輔(兵庫)
第3位 ㈱レーブドゥシェフ 中本 勉(兵庫)
●第1部 Bクラス
第1位 パティスリーリッチフィールド 山田 貴典(兵庫)
第2位 ㈱スタジオ・シュゼット 木竜 成年(兵庫)
第3位 ㈱アンテノール 常吉 雄二(兵庫)
第4位 ケーキハウスツマガリ 吉貝 孝行(兵庫)
第5位 リーガロイヤルホテル京都 伊藤 暢教(京都)
第6位 クラブハリエ 石伏 健人(滋賀)
第7位 ㈱ル・ピノー 山本 尚矢(大阪)
●第1部 Cクラス
第1位 お菓子のお店カズ 遠藤 俊敏(兵庫)
第2位 お菓子のお店カズ 又吉 祐衣(兵庫)
第3位 お菓子のお店カズ 奥田 万穂(兵庫)
第4位 お菓子のお店カズ 久保 成未(兵庫)
第5位 菓子工房みわあおに五月台4丁目 伊藤 知美(兵庫)
第6位 お菓子のお店カズ 關 瞳(兵庫)
第7位 ㈱神戸凮月堂 實谷 美玖(兵庫)
第8位 ㈱ヴィタメール・ジャポン 亀村 蓮(兵庫)
●第2部 味と技のピエスモンテ
第1位 農林水産大臣賞
㈱ヴィタメール・ジャポン 橋口 将輝(兵庫)
第2位 エコール辻大阪 烏野 菜摘(大阪)
第3位 ケーキハウス ツマガリ 岩佐 康雄(兵庫)
第4位 パティスリーリッチフィールド 江原 康之(兵庫)
●第3部 チョコレート工芸菓子
第1位 ケーキハウスツマガリ 岩佐 康雄(兵庫)
第2位 菓子工房 T.YOKOGAWA 山本 和希(大阪)
第3位 ㈱プチ・フランス 南條 祐希(大阪)
第4位 ㈱プチ・フランス 奥野 光(大阪)
●第4部 小型工芸菓子
第1位 クラブハリエ 中村 裕志(滋賀)
第2位 (有)エンジェ 河本 満夫(奈良)
第3位 大和学園 京都製菓技術専門学校 辻村 咲(京都)
第4位 ケーキハウスツマガリ 梅田 憲男(兵庫)
第5位 クラブハリエ 中田 晃平(滋賀)
●第5部 マジパン細工
第1位 ケーキハウスツマガリ 梅田 憲男(兵庫)
第2位 ㈱レーブドゥシェフ 土井 綾華(兵庫)
第3位 ㈱バイカル 高市 清次(京都)
第4位 神戸国際調理製菓専門学校 船引 美希(兵庫)
第5位 菓樹工房ユーカリプティース 石床 真弓(兵庫)
第6位 (有)五感 北山 由希子(大阪)
第7位 ㈱アンテノール 吉井 将平(兵庫)
第8位 ケーキハウスツマガリ 小倉 美萌(兵庫)
第9位 帝国ホテル大阪 平井 佑里乃(大阪)
第10位 ㈱ヴィタメール・ジャポン 小間場 幸一(兵庫)
第11位 ㈱元町ケーキ 矢野 唯奈(兵庫)
第12位 洋菓子のサフラン 山本 龍弥(大阪)
第13位 ヒルトン大阪 湯口 尚子(大阪)
第14位 洋菓子のサフラン 古田 あすか(大阪)
第15位 帝国ホテル大阪 森本 詩津香(大阪)
第16位 菓樹工房ユーカリプティース 松原 早織(兵庫)
第17位 洋菓子のサフラン 倉本 麗(大阪)
●第6部 ディスプレイ
第1位 ㈱アンテノール 福元 身江(兵庫)
第2位 パティスリーリッチフィールド 森本 菜月(兵庫)
第3位 パティスリーアプレシエ 近澤 知美(兵庫)