ゴールデンウィーク中に「洋菓子フェスタin Kobe」において開催された

大型飴細工実技コンテスト「神戸洋菓子職人道」。

第1回目は、ケーキハウスツマガリの阿部　淳一さんが優勝しました✨

これまでにご案内したように、副賞のヨーロッパ研修を終えて帰ってきた

阿部さんのオリジナルガトーを食べながらの報告会に加え、

今回の大会作品（ピエスモンテ）を再現してもらいたいと思います。

ケーキを食べながら研修での話、また大会でのことを話してもらいながらの

講習会にします。

大会での準備から当日までの話も、どんどん質問してもらえたらと思います。

 

 

○日時　：令和元年7月31日（水）13：00～16：00（予定）

○会場　：イワセ・エスタ大阪　神戸支店

神戸市兵庫区三川口町1－1－4　　℡　078－681－0281

〇製作者　： 阿部　淳一（ケーキハウス　ツマガリ）

〇内　容　： ピエスモンテの再現（時間の都合上短縮バージョン）

オリジナルガトー1品

○受講料　：３,０００円

〇定　員　：50名

〇申込方法：兵庫県洋菓子協会までお電話ください。