第５回優勝者 古川鈴奈（ヴィタメール・ジャポン）

 

デギュスタシオンの様子

 

表彰式

 

2026洋菓子フェスタin Kobe

第6回 神戸洋菓子職人道　～Pâtissier Grand Prix in Kobe～

開催要項

今回は大会テーマを「映画」として、令和8年度も洋菓子フェスタにおいて、大型アメ細工の実技コンテストを開催いたします。

優勝者には、欧州への研修旅行を予定しており、別途運営側の設ける場(講習会等)で、大会作品の再現と、オリジナルガトーの発表を、後日行っていただきます。

詳細は決定次第、協会ホームージにてお知らせいたします。

【テーマ】映画

【ピエスモンテ＆デギュスタシオン】

各自ケース（幅50・奥行50・高さ自由（cm））を準備する事。

飴細工を主体とした作品。（フェスタ期間中展示）

『花のパーツ』に限り1点持ち込み可。

また、パスティヤージュも可（未着色で組み立てられていないもの）。

「指定の焼き型」（*1）を使用して、「フルーツを用いた焼き菓子（7日間以上日持ち）」を

ケース内に30cm以上の長さでレイアウトすること。著作権に触れる作品は不可。

*1 【ホワイトサム71-11ステンブッシュドノエル角型360】

貸出希望の方は事務局に連絡の上、取りに来ること（貸出3本まで）。

【応募資格】

経験年数不問。但し、兵庫県洋菓子協会会員であること。本大会で優勝経験のない者。

副賞の欧州研修旅行を実施の際は必ず参加できること

【応募方法】

• 申込締切日：令和8年3月23日（月）必着
• 提出書類

参加申込書に必要事項を記入し、ピエスモンテの写真1枚、焼き菓子の完成写真1枚とルセットを添付の上、

兵庫県洋菓子協会事務局に送付。写真の裏面に氏名を記入のこと。すべての写真のサイズは2L版。

※応募書類は一切返却いたしません。

【参加料】無料

【審　査】

• 第１次書類審査により選抜し、第2次実技審査で優勝者１名を決定。

【開催要項会員用】神戸洋菓子職人道2026

《書類審査》令和8年3月24日（火）　場所：兵庫県洋菓子協会

結果発表：協会HPで発表。書類審査を通過した選手にのみ要項等を送付。

《実技審査》令和8年 洋菓子フェスタ期間中　　場所：大丸神戸店　9F　特設会場

競技時間：11：00～16：00（5時間）審査時、審査員へのプレゼンテーションあり。

【審査委員】一般社団法人兵庫県洋菓子協会で選任。

【問い合わせ・応募書類送付先】（一社）兵庫県洋菓子協会「第6回 神戸洋菓子職人道」係

〒657-0044神戸市灘区鹿ノ下通1丁目2-16　 ℡ 078－871－5938 　FAX 078－802－5826

※詳細は随時、協会HPに掲載いたしますので、適時ご確認ください。