平成27年9月28日(月)～30日(水）東京都立産業貿易センターにおいて

「2015ジャパン・ケーキショー東京」が開催されました。

全入賞者は東京都洋菓子協会ホームページよりご覧いただけます。↓

http://yogashi.net/

兵庫県からの出品者による入賞者は以下のとおりです。（敬称略）

 

●マジパン仕上げ

銀賞　菓樹工房ユーカリプティース　石床　真弓

銅賞　ケーキハウス　ツマガリ　　　　梅田　憲男

銅賞　神戸洋藝菓子ボックサン　　　三原　宏一

銅賞　Ｌ'ＡＶＥＮＵＥ株式会社　　　　伊藤　璃英

 

●バタークリーム仕上げ

大会会長賞　Ｌ'ＡＶＥＮＵＥ株式会社　山脇　沙貴

 

●ピエス・アーティステック

銀賞　ケーキハウス　ツマガリ　　　　森田　翔子

 

●小型工芸菓子

連合会会長賞　株式会社エーデルワイス　　上盛　吉哲

金賞　　　　　　菓子の樹　　　　　　　　　　　　井口　正登

銅賞　　　　　　神戸国際調理製菓専門学校　船引　美希

 

●チョコレート工芸菓子

銀賞　ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸　丈池　武志

銅賞　株式会社　ドエル　　　　　　　　　　中村　浩二

 

●コンフィズリー

連合会会長賞　　Ｌ'ＡＶＥＮＵＥ株式会社　　　　 柏原　貴子

銅賞　　　　　　株式会社ヴィタメール・ジャポン　早田　忠博

 

●味と技のピエスモンテ

金賞　　ケーキハウス　ツマガリ　　岩佐　康雄

銀賞　　株式会社シュゼット　　　 　高市　清次

銀賞　　株式会社ユーハイム　　　　荻野　拓也