兵庫県洋菓子協会技術部主催による「アメ細工実技勉強会」が平成27年2月18日（水）

ドーバー酒造株式会社（三田市）にて行われました。

各種コンテストにおいて、アメ細工をはじめ数々の工芸菓子部門で多数の受賞歴を誇る

ケーキハウス ツマガリの岩佐 康雄 氏を講師に迎え、薔薇やリボンなどパーツの作り方、

パーツによる作品の組み立て方などを学びました。

 

講習会風景

 

岩佐講師によるアメ細工の実演指導

 

本日の講習作品