(一社)日本洋菓子協会連合会 創立65周年を記念して第8回全国洋菓子技術コンテスト大会が
東京製菓学校で行われました。各都道府県洋菓子協会より57名の優秀技術者が選抜され、
兵庫県からも3名参加し、ケーキハウス ツマガリ 津田 良行氏が見事優勝、
エーデルワイス 橋口 将輝氏、ケーキハウスツマガリの玉井 健三氏も
連合会公認技術指導委員賞を受賞しました。
優勝 農林水産大臣賞
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ケーキハウス ツマガリ 津田 良行
連合会公認技術指導委員賞
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エーデルワイス 橋口 将輝 ケーキハウス ツマガリ 玉井 健三