洋菓子の街・神戸をアピールするイベント「2019洋菓子フェスタ in Kobe　」において、

デコレーションケーキコンテストが今年も大丸 神戸店にて開催されます。

 

 

●開 催 日　２０１９年５月１日（水）　～　５月７日（火）

●開催会場　大丸神戸店　９階イベントホール

●テーマ　　「平成の歴史をふりかえって～新元号にちなんで、新時代へのおくりもの～」

 

 

第一部　デコレーションケーキの部（経験年数不問）

直径２４ｃｍ（８号）のスポンジ台使用　作品の高さは自由。

飴細工の使用不可。市販の装飾品や、製菓材料とみなされないもの、また、接着剤など食品では

ないものの使用は厳禁。

作品のタイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可。

 

第二部　【新設】　プティ・ピエスモンテの部　

作品は、ケース（　幅30ｃｍ×奥行30ｃｍ×高さ50ｃｍ）に収めること。

使用原材料に制限なし。市販の装飾品や、接着剤など食品ではないものの使用は厳禁。

作品のタイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可。

 

第三部　【新設】　神戸洋菓子職人道

https://www.yogashikyokai.com/info/2019patissier-grand-prix-in-kobe/

第四部　工芸菓子の部（展示のみ・審査はありません）。

出品のご協力お願いいたします。

 

◆審査基準　テーマ性・技術・アイディア・色彩・全体のバランス等を主眼において審査します。

 

《期間中の主なスケジュール》

作品の搬入・受付  ： ４月３０日（火） 午後 ３時　～ 午後５時

作 品 の 審 査 ： ４月３０日（火） 午後 ５時　～ 午後７時

作品の展示　： ５月１日（水）～５月６日（月） 午前１０時　～　午後８時

〃　　 　： ５月７日（火）午前１０時　～　午後５時（最終日）

神戸洋菓子職人道 ： ５月２日（木）午後１１時　～　午後４時

表　　彰　　式  ： ５月７日（火）午後 ３時３０分　～　午後４時３０分

作品の撤収・搬出  ： ５月7日（火） 午後 ５時　～　午後6時（時間厳守！）

 

※　申込用紙はガトー3月号とともにお送りします。

※　参加できるのは兵庫県洋菓子協会会員に限ります。

＊上記写真は昨年度工芸菓子の部　県知事賞　ケーキハウスツマガリ　玉井　健三さんの作品です