クープデュモンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019チームジャパン準優勝 2019.02.05 お知らせ フランス・リヨンで開催された「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019」で 当協会会員 西山未来さんがチームリーダーを務める日本代表が見事 準優勝に輝きました! 西山さんはアシエット・デセールとチョコレート細工のピエスモンテを担当。 西山さんの活躍は、多くのパティシエールに夢を与えてくれたに違いありません。 西山さん、おめでとうございます! そして、お疲れさまでした!