平成２５年１０月１５日（火）～１７日（木）、東京都立産業貿易センターにおいて「2013ジャパンケーキショー東京」が開催されました。

兵庫県からの出品者による入賞者は以下のとおりです。（敬称略）

 

●第１部1類　デコレーションケーキ　マジパン仕上げ

連合会会長賞　　三原　宏一　　　　神戸洋藝菓子　ボックサン

銅賞　　　　　　　　濱戸　泰樹　　　　㈱アンテノール　

 

●第２部1類　ピエス・アーティステイック

銅賞　　　　　　　　栖養　尚伍　　　パティスリー　ナチュールシロモト

銅賞　　　　　　　　津田　良行　　　ケーキハウス　ツマガリ

 

●第２部2類　小型工芸菓子

連合会会長賞　　上盛　吉哲　　　㈱エーデルワイス

銀賞　　　　　　　　常吉　雄二　　　㈱アンテノール

銀賞　　　　　　　　船引　美希　　　神戸国際調理製菓専門学校

 

●第２部3類　チョコレート工芸菓子

大会会長賞　　　中村　盛雅　　　　(有)ムッシュマキノ

金賞　　　　　　　西山　未来　　　　㈱スタジオ・シュゼット

銀賞　　　　　　　丈池　武志　　　　ＡＮＡクラウンプラザホテル

銅賞　　　　　　　中村　浩二　　　　㈱ドエル

 

●第２部4類　シュガークラフト工芸菓子

銅賞　　　　　　　仁井　幸子　　　　東京シュガーアート

 

●第４部　コンフィズリー

銀賞　　　　　　　早田　忠博　　　　㈱ヴィタメール・ジャポン

 

●第6部　味と技のピエスモンテ

グランプリ・連合会会長賞

　　　　　　　　　　岩佐　康雄　　　ケーキハウス　ツマガリ

 

銀賞　　　　　　　新居　一忠　　　㈱ユーハイム