1月23日（木）　夜10時～　テレビ東京系「日経スペシャルカンブリア宮殿」

スイーツ一筋60年！　洋菓子界の巨匠　～波瀾万丈の人生～

 

毎週木曜日10：00～10：54テレビ東京系にて放送されている

人気番組「日経スペシャルカンブリア宮殿」で

当協会会長　比屋根　毅の特集番組が放送予定です。

 

比屋根会長の生い立ちからエーデルワイス創業まで

またエーデルワイスからアンテノールへの転換、

お菓子の魅力とは？　本物の追求とは？　職人育成の方法とは？　…

 

日頃はお話することのない秘話を、

昨年末から密着取材を受けた「ドキュメンタリー形式」と、

作家村上龍さんとの「対談形式」との２つの構成で

約1時間に渡りご紹介いただきます。

 

是非、ごらんくださいませ。