令和６年１月12日（金）～令和６年１月15日（月）神戸阪急において「神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」が開催されました。

出品作品は以下のとおりです。（敬称略）

 

◎ガレット・デ・ロワ部門（フィユタージュ）

作品No.1

神戸洋藝菓子ボックサン　　　中園　ひなた

 

作品No.2

株式会社 ドンク　　　桂川　順平

 

作品No.3

有限会社 スーリール　　　福井　康孝

 

作品No.４

LE　BIHAN　　　冷川　晃

 

作品No.5

パティスリーKuRi　　　栗原　優妃

 

作品No.6

株式会社 アンテノール　　　中野　帆乃佳　　　（第1位）

 

作品No.７

株式会社 ドンク　　　岡本　かりん

 

作品No.8

株式会社 ホテルオークラ神戸　　　宮地　航一朗　　　（第2位）

 

作品No.9

株式会社 レーブドゥシェフ　　　桜井　直起

 

作品No.10

神戸洋藝菓子ボックサン　　　小川　純

 

作品No.11

有限会社 スーリール　　　長島　恵美

 

作品No.12

パティスリー モンプリュ　　　生出　寛史　　　（第3位）

 

作品No.13

LE　BIHAN　　　菊池　崇

 

作品No.14

Boulangerie　dannapan　　　内山　重宗

 

作品No.15

パティスリー KuRi　　　宮内　朋子

 

作品No.16

サイドフィールドブレッド　　　横畠　健

 

作品No.17

株式会社 ドンク　　　坂田　知夏

 

作品No.18

株式会社 ファイブスクエア　ル・クロワッサン・ド・バカンス　　　追中　隆

 

作品No.19

神戸洋藝菓子ボックサン　　　松下　祐己

 

作品No.20

株式会社 神戸ポートピアホテル　　　伊藤　満月

 

作品No.21

株式会社 にしむらコーヒーサービス　　　樋口　宝秀

 

作品No.22

ベーカリーバカンス　　　村本　優馬

 

◎クーロンヌ・デ・ロワ部門（ブリオッシュ）

作品No.1

石窯パン工房マナレイア野口店　　　松村　麻衣

 

作品No.2

株式会社 イスズベーカリー　　　立脇　秀俊

 

作品No.3

石窯パン工房マナレイア野口店　　　岡野　吉高

 

作品No.4

ベーカリーバカンス　　　村本　優馬

 

作品No.5

石窯パン工房マナレイア野口店　　　中村　小夜　　　（第2位）

 

作品No.6

株式会社 イスズベーカリー　　　繁田　頼生　　　（第1位）