申込受付開始しました！

 

「洋菓子フェスタin　Kobeデコレーションケーキコンテスト」を、大丸神戸店にて開催いたします。

テーマは「スポーツ」、そして今回の洋菓子フェスタでの作品をそのまま、もしくは若干の手直しをして、

西日本洋菓子コンテストに出品することができます。

また、大型飴細工実技コンテストである「神戸洋菓子職人道」も第4回目の開催となり、

ますます魅力ある神戸らしいコンテストとなるよう、皆で盛り上げて行きましょう！

 

作品の搬入・受付　：４月２３日（火）午後 ３時　～ 午後５時

作品の審査　：４月２３日（火）午後 ５時　～ 午後７時

作品の展示　：４月２４日（水）～４月２９日（月・祝）午前１０時～午後７時

〃　：４月３０日（火）午前１０時　～　午後５時（最終日）

神戸洋菓子職人道　：４月２５日（木）午前１１時　～　午後４時

表彰式  ：４月３０日（火）午後 ３時３０分　～　午後４時３０分

作品の撤収・搬出  ：４月３０日（火）午後 ５時　～　午後6時

 

テーマ　　「　スポーツ　」

第一部　デコレーションケーキ　マジパン仕上げ

台はスポンジケーキ・バターケーキ・フルーツケーキのいずれか。高さは自由。作品は高さ20cm、

直径23cm以内とする。24cm×24cm×24㎝の人形ケースに入れること。（カルトンはなくても良い）

マジパンで被覆（飾りはマジパン仕上げ、必ずパイピングを入れる）。

マジパンには粉糖や酒で固さを調節する以外のものを混入してはならない。マジパン以外のものは

使用不可（例として、パスタ・そば等の乾麺も不可）。ガムペーストは一切使用してはならない。

接着剤等厳禁。ケースの中（台座の上）に乾燥剤を置いても可。
作品タイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可。

 

第二部　ピエス・アーティスティック

 

※（お詫び）配布した案内（要項）から変更になっております。ご注意ください。

 

【アメ細工】

・アメ細工を50％以上で構成させること。

・パスティヤージュを必ず使用すること

・基本的には食べられる素材で製作するものとするが、作品の補強、飾りなどの目的で部分的に他の食材を使用することは可。注：ショコラは使用不可。

・サイズは幅30cm以内（正面）×奥行30cm以内×高さ50cm以内とする（空間に作品が突出さないこと）。※台座の上に乾燥剤を置いても可。

 

【ショコラ】

・材料は全てチョコレートで製作すること。

・サイズは幅30cm以内（正面）×奥行30cm以内×高さ50cm以内とする（空間に作品が突出さないこと）。

 

作品タイトルを名刺サイズの紙に明記し持参。アピールポイントの記入可。

※　ケースの貸し出しを希望する方は、協会事務局にご連絡ください（先着2名まで）。

第三部　神戸洋菓子職人道

詳細は協会事務局までお問合せください。

 

第四部　工芸菓子の部（展示のみ・審査はありません）。

アメ・チョコレート・シュガークラフトなど　多彩な作品の出品をお待ちしております。

◆審査基準　テーマ性・技術・アイディア・色彩・全体のバランス等を主眼において審査します。

◆第一部、第二部の作品は、西日本洋菓子コンテストの予選会を兼ねていますので、洋菓子フェスタでの作品を

そのまま、もしくは若干の手直しでも出品できます。（但し、西日本への出品は強要するものではありません。

あくまでも本人の自由意志とします。）審査員の意見を取り入れ大きなコンテストへのチャレンジを期待します。

 

※　テーマは「スポーツ」だが五輪マークをあしらうなど、オリンピックを連想させるようなデザインにしないこと。

※　また、ディズニー（キャラクター）についても同様とする。

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【申込締切日：令和６年３月29日（金）】

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